Molekyyligastronominen ruokaklubi järjestetään nyt toista kertaa Aistikattilassa maanantaina 8.11. klo 17-19. Marraskuun klubi-illassa pohditaan lihan sous vide -kypsennyksessä tapahtuvia muutoksia. Mielenkiintoisen parituntisen aikana osallistujat pääsevät keskustelemaan vapaamuotoisesti illan teemasta ja myös osallistumaan sokkotestiin, jossa lihanäytteet arvioidaan. Tervetuloa mukaan paikan päälle! Marraskuussa paneudutaan sous vide -kypsennykseen Seuraavassa klubi-illassa tutustutaan sous vide
Read More »